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Nous sommes présents sur le lieu de distribution, à la Ferme du couvent de Torcy, les mercredis  de 19h à 20h.
Et aussi les samedis 1 fois par mois de 10 à 11h.

Reprise des paniers de légumes tous les mercredis. Il reste quelques places.  Prenez contact au plus tôt.

 
Distribution légumes,  pain,  laitages, agrumes le mercredi,
Légumes, volailles, agneau, et préparation comme brochettes, saucisses,etc. le samedi.

 

Panier du 26 juillet

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Quelques nouvelles :
Les altises, pucerons et surtout acariens ont été bien pénibles cette année. Les premiers pieds de concombres et courgettes avaient beaucoup souffert. Nous en avions replanté de nouveaux qui commencent à donner 🙂 On va les surveiller avec amour 🙂
Contenu prévisionnel du panier :
Grand Panier
1 salade
1 fenouil
Courgettes
Pommes de terre nouvelles
Betteraves
Tomates
1 pâtisson ou oignons
concombre
1 botte de ciboulette ou basilic
aubergine ou poivron
échalotes
Petit panier
1 salade
tomates
Courgettes
concombre ou échalotes
Pommes de terre nouvelles
1 botte de ciboulette ou basilic

Panier 12 juillet

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Grand Panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes
Pommes de terre nouvelles
1 botte de blettes
Tomates
1 pâtisson
1 botte d’oignons nouveaux
concombre
1 botte de persil
1 petite aubergine
Petit panier
1 salade
tomates
Courgettes
concombres
Pommes de terre nouvelles
1 botte de persil

Panier du 5 juillet

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Contenu prévisionnel du panier :
Grand Panier

1 salade

1 botte de betteraves

Courgettes

Pommes de terre nouvelles

fenouil

Tomates

1 chou pointu

1 botte d’oignons nouveaux

concombre

1 bouquet de basilic petites feuilles

1 botte de persil

1 petite aubergine

Petit panier

1 salade

tomates

Courgettes ou concombres

fenouil ou betteraves

Pommes de terre nouvelles

1 bouquet de basilic petites feuilles

Panier Philippe du 28 juin

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Petites infos du moment :
Côté jardin, les premières tomates sont là et devraient arriver en quantité plus importante dès début juillet !

Contenu prévisionnel du panier :
Grand Panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes
Chou pak choi
1 fenouil
Tomates
1 botte d’oignons nouveaux
concombres
lentillons
1 botte de ciboulette ou 1 bouquet de basilic ou 1 botte de persil

Petit panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes
1 fenouil
Concombre
1 bouquet de basilic

Panier Philippe du 21 juin

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Bonjour à toutes et tous,

Petites infos du moment :
J’ai passé pal mal de temps à trier les lentillons manuellement aidé d’un égouttoir et écarté ainsi un maximum le gaillet ! J’espère que ce sera ainsi plus simple !

Côté jardin, les premières tomates rougissent 🙂
Nous continuons de planter à tout va !
Les poivrons et aubergines se développent et les premiers concombres arrivent.
4000 poireaux ont été plantés mais l’eau manque !

La première série de courgettes est assez décevante et peine curieusement malgré un arrosage régulier ; du coup j’en ai replantées d’autres et viens d’en ressemer une troisième série qui nous amènera à l’automne. De même j’ai ressemé des concombres et nous avons planté une deuxième série.

Pour l’heure, le champ de patates est joli : nous devrions pouvoir déguster de la pdt nouvelle prochainement.

Contenu prévisionnel du panier :

Grand Panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes
1 chou pointu
1 fenouil
1 jus de pomme
400g de lentillons
1 botte d’oignons nouveaux
1 concombre
Chou rave
1 botte de ciboulette ou 1 bouquet de basilic

Petit panier
1 salade
1 botte de betteraves
Courgettes ou chou pointu
1 fenouil
250g de lentillons
1 botte d’oignons nouveaux

Très bonne journée,
Philippe

Panier du 31 mai

Petite info du moment : ça y est les courgettes arrivent 🙂

Contenu prévisionnel

Grand panier :
1 salade
petits pois
1 chou fleur (sous réserve)
1 gros chou pointu
1 botte de betteraves
3 courgettes
Navets
1 botte de radis

Petit panier :
1 salade
1 botte de radis
1 botte d’asperges
1 botte de betteraves
1 chou pointu

Très bonne journée à toutes et tous,
Philippe

Panier du 24 mai 2017

Quelques nouvelles du jardin :

C’est actuellement le plein boom durant lequel il faut planter, tailler ou désherber à tout va : c’est à présent le moment de planter les courges et les céleris raves. Les tomates se développent bien et les premiers fruits ont fait leur apparition..

Nous commençons à ramasser les premières courgettes… elles ne devraient donc pas tarder.

Voici la composition prévisionnelle du panier :

Grand panier :
1 salade
400g de lentillons ou petits pois
1 botte de blettes
1 chou pé-tsaï
1 botte de navets ou betteraves
1 grosse botte d’asperges
1 chou rave

Petit panier :
1 salade
250g de lentillons
1 petite botte d’asperges
1 botte de betteraves
1 chou pé-tsaï

Petite note concernant les lentillons, il est possible que vous trouviez de toutes petites boules noires dans les lentillons, il s’agit de gaillet qui pousse en même temps que les lentillons. Le gaillet est croquant et présente clairement moins d’intérêt gustatif. Ceci dit la trieuse a du mal à les éliminer. Vous pouvez néanmoins lors du tri les récupérer et en faire une boisson « type café » :
Torréfier à feu vif 15mn tout en remuant. Écraser au mortier. Torréfier à nouveau 15mn. Laisser refroidir. Infuser dans de l’eau chaude. Toutes mes excuses par avance pour ce petit travail de tri.

Très bonne journée à toutes et tous,

Philippe

Panier 10 mai 2017

Voici la composition prévisionnelle du panier de mercredi prochain :

Grand panier :
1 salade
750g de pommes de terre
2 bottes de radis
1 chou pak choi
1 botte de navets
1 grosse botte d’asperges (si le temps le veut bien :))
Lentillons de Champagne (400g)

Petit panier :
1 salade
500g de pommes de terre
1 botte de radis
1 botte de navets
1 chou pak choi
Lentillons de Champagne (250g)

Une petite attention pour les lentillons : une petite vérification est à faire avant cuisson, on n’est pas à l’abri d’un petit caillou qui se serait faufilé lors du tri.

Cinéma, 9 mai à la Ferme du Buisson

Mardi 9 mai, à 20h,

Projection du film « Qu’est-ce qu’on attend ? »,
réalisé par Marie-Monique Robin,

au Grand théâtre de la Ferme du Buisson,

avec un débat animé par des membres très actifs des réseaux de Transition de PVM, de Champigny, de Montreuil, de Nogent.

Découvrez ce qu’est une ville en Transition, en France, aujourd’hui !

Panier du 3 mai 2017

Bonjour à toutes et tous,

Voici la composition prévisionnelle du panier :

Grand panier :

2 salades rougettes
750g de pommes de terre
2 bottes de cresson alénois
1 botte de radis
1 botte de mizuna
1 chou pak choi
1 botte de navets
1 grosse botte d’asperges
1 botte de ciboulette ou persil
1 poche d’épinards ou 1 botte de blettes

Petit panier :

1 salade rougette
500g de pommes de terre
2 bottes de cresson alémois
1 botte de radis
1 botte de mizuna
1 chou pak choi
1 botte de navets