ACCUEIL

Nous sommes une association, qui a pour objectif d’établir un lien direct entre adhérents consom’acteurs et producteurs Bio, et le plus possible locaux. Nous fonctionnons en AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) et organisons également des achats groupés. Nos distributions se déroulent à la Ferme du Couvent à Torcy (22 rue du Couvent, 77200).

Le mercredi soir

Distribution des paniers de légumes, œufs, pain, laitages (contrats AMAP) de 19h à 20h, à la Ferme du Couvent à Torcy.

Les légumes et les oeufs Bio de Philippe et François viennent de Saâcy-sur-Marne (77). Les paniers sont composés de légumes frais et de saison. Deux formats de paniers existent. Découvrez des exemples de composition de paniers ici.

!!! Il reste encore quelques places pour les légumes, pour petits et grands paniers chaque semaine , et une place pour 1 grand panier toutes les 2 semaines !!!

Le pain de Bruno et Katia vient de St Mars-Vieux-Maisons (77), qui cultivent leurs céréales Bio sur leur exploitation, les transforment dans leur moulin, et enfin nous fabriquent du pain délicieux.

Les laitages Bio de Geoffroy viennent d’Ozouer-le-Voulgis (77). Les paniers sont à composer à la signature du contrat, les produits proposés sont variés (lait, beurre, crème, yaourts, fromage etc…). Les livraisons ont lieu une semaine sur 2.

Pour les œufs, laitages, pains, il n’y a plus de place, s’inscrire sur liste d’attente pour septembre-octobre 2020.

L’été approche et peut être une bonne occasion de tester les produits avant de vous engager, en rachetant un panier à un Amapien durant ses congés. Si cela vous tente, passez vous renseigner un mercredi soir durant la distribution.

Le samedi, une fois par mois

Entre 10h et 11h, livraison de légumes, viande de volaille Bio et d’agneau en provenance de l’Yonne (Tannerre en Puisaye), toujours à la Ferme du Couvent. Isabelle et Philippe livrent les adhérents en commandes groupées, qui vous permettront de découvrir à votre rythme des légumes très variés, et une viande savoureuse, sublimée par de délicieuses préparations bouchères. Vous pouvez retrouver les prochaines dates de livraison dans un article ci-dessous.

Un mercredi soir par mois en hiver

Vous pourrez faire le plein de vitamines, avec des agrumes et de l’huile d’olive Bio, en provenance de la région de Valence en Espagne. Fonctionnement en achat groupé.

Et pour couronner le tout…

D’autres commandes groupées sont organisées au fil de l’année. Les gourmands pourront ainsi savourer du miel breton, des noix Bio du Périgord, des Châtaignes AOP Ardèche, et commander des produits (farine, légumes secs, pain, huile de cameline) de notre céréalier-boulanger, Bruno.

Vous souhaitez manger mieux, consommer local, Bio, et soutenir nos agriculteurs ? N’hésitez plus, contactez-nous par le site ou venez nous rencontrer lors d’une distribution.

Date des livraisons d’Isabelle le samedi pour cette nouvelle saison (2020-2021)

Les livraisons d’Isabelle et Philippe (Jardin des Gallines), légumes, volailles et agneaux, auront lieu les samedis :

5 Septembre 2020
26 septembre 2020
24 Octobre 2020
28 Novembre 2020
12 Décembre 2020
19 Décembre 2020
23 Janvier 2021
20 Février 2021
20 Mars 2021
17 Avril 2021
22 Mai 2021
19 Juin 2021

Préparation des paniers entre 9h30 et 10h. Distribution entre 10h15 et 11h, à la ferme du couvent.

Panier Philippe 3 juin

Voici la composition prévisionnelle du panier de la semaine. Je vous envoie un petit mail concernant les travaux des cultures en cours et quelques photos dans la semaine.
Grand Panier
2 salades
2 kg de pommes de terre agria (chair tendre)
1kg d’épinards
1 botte de radis
(1 chou chinois + 1 chou rave) ou 2 choux raves
2 bottes de navets
Roquette ou ciboulette
Petit panier
1 salade
1kg de pomme de terre agria (chair tendre)
500g d’épinards
1 chou rave
(1 botte de radis + 1 botte de navets) ou 2 bottes de navets

Panier Philippe 6 mai 2018

Voici la composition prévisionnelle du panier de la semaine.  Nous avons déjà planté 80% des tomates et les premières courgettes arrivent 🙂
Grand Panier
2 salades
2 kg de pommes de terre agria (chair tendre)
1kg d’épinards
1 botte de radis
(1 chou chinois + 1 chou rave) ou 2 choux raves
2 bottes de navets
Roquette ou ciboulette
Petit panier
1 salade
1kg de pomme de terre agria (chair tendre)
500g d’épinards
1 chou rave
(1 botte de radis + 1 botte de navets) ou 2 bottes de navets

Panier du 29 avril

Voici la composition prévisionnelle du panier de la semaine.
Grand Panier
2 salades
2 kg pdt
1kg d’épinards
1 botte de radis
1 chou chinois ou 1 botte de navets (en fonction dispo des choux chinois)
1 « grosse » botte d’asperges
1 botte de roquette
Petit panier
1 salade
1kg de pdt
500g d’épinards
1 botte de radis
1 botte de roquette
1 « petite » botte d’asperges

Panier 22 avril 2018

Voici la composition prévisionnelle du panier de la semaine.
Excellent dimanche à vous,
Philippe & François
Grand Panier
2 salades
2 kg pdt
1,2 kg d’épinards
2 bottes de radis
1 botte de navets
1 chou chinois pak choï
1 aromatique ou jeunes pousses (en fonction de la récolte)
Petit panier
1 salade
1kg de pdt
600g d’épinards
1 botte de radis
1 aromatique ou jeunes pousses (en fonction de la récolte)
1 chou chinois pak choï