

Distribution
A partir de ce mercredi (le 8 juillet 2015), la distribution des laitages et des légumes se fera à la grande halle de la ferme du couvent (le grand bâtiment en plein centre de la ferme).
Grand Panier |
500g de betteraves |
1 botte d’asperges (sous réserve) ou 1 botte de rhubarbe ou petits pois |
1 chou pé-tsaï |
2 kg de pommes de terre |
2 fenouils |
1 chou pointu ou cabus |
2 courgettes ou 1 chou rave |
1 botte de persil |
1 salade |
Petit panier |
1 salade |
1 chou pe-tsai 2 fenouils |
1 botte de persil |
1 chou pointu |
1kg de pommes de terre |
Voici la composition prévisionnelle du panier de légumes et d’œufs.
Grand Panier |
betteraves (500g) |
1,5 kg carottes |
Asperges (si dispo) ou rhubarbes ou épinards |
2 kg de pommes de terre |
1 botte persil |
1 botte navets |
radis roses |
200g d’échalotes |
2 salades |
Petit panier |
2 salades |
betteraves (500g) ou radis roses |
1kg carottes |
1kg de pommes de terre |
1 botte de persil |
PANIERS d’OEUFSLe panier d’oeufs de cette semaine contiendra 6 oeufs. |
Grand Panier |
1 chou chinois pak choi |
500g d’oignons ou 1 chou de milan |
1,5 kg carottes |
1kg betteraves |
2 kg de pommes de terre Ditta |
1 botte de poireaux |
1 courge |
120g de pourpier ou roquette |
120g de mâche |
1 laitue feuille de chêne ou 1 salade chiogga |
Petit panier |
120g de mâche |
1kg carottes |
1kg de pommes de terre Ditta |
1 laitue feuille de chêne |
750g de betteraves |
1 chou chinois pak choi |
500g d’oignons ou un chou de milan |
J’espère que vous allez au mieux.
Voici la composition prévisionnelle du panier de légumes et d’œufs.
Paniers de légumes
Grand Panier |
Chou chinois ou fenouil |
500g d’oignons |
1kg carottes |
1kg betteraves |
2 kg de pommes de terre |
1 botte de poireaux |
600g de radis japonais |
1 courge ou part de courge |
100g de pourpier d’hiver (claytone de Cuba) |
100g de mâche ou mizuna |
Petit panier |
jeunes pousses (mâche, pourpier ou mizuna) |
1kg carottes |
1kg de pommes de terre |
500g oignons |
600g de radis japonais ou 750g de betterave |
1 botte de poireaux PANIERS d’OEUFS Le panier d’oeufs de cette semaine contiendra 6 oeufs, n’oubliez pas vos boîtes 🙂 |
PANIER DE LÉGUMES
Grand Panier |
1 salade |
500g de tomates |
1 concombre |
1 aubergine |
pommes de terre (1,5kg) |
4 poivrons |
1 botte de radis |
1 botte de betteraves ou 1 botte de rhubarbe |
1 bouquet de basilic |
500g d’oignons |
2 courgettes |
Petit panier |
1 salade |
1 botte de radis |
pommes de terre (1kg) |
1 courgette |
1 botte de basilic ou 1 aubergine |
500g d’oignons |
2 poivrons |
Voici la composition prévisionnelle du panier de légumes.
PANIER DE LÉGUMES
Grand Panier |
2 salades |
rhubarbe |
bottes d’échalotes |
blettes ou navets |
1 chou rave ou fenouil |
1 chou cabus ou pointu |
asperges (sous réserves) |
1 aromatique |
1 botte de jeunes pousses |
2 courgettes |
Petit panier |
2 salades |
rhubarbe |
2 courgettes |
1 chou cabus ou pointu |
1 botte d’échalotes 1 aromatique |
Voici la composition prévisionnelle du panier de la semaine 🙂
Grand Panier |
1 salade |
1 botte de radis |
pommes de terre |
poireaux |
épinards ou blettes |
jeunes pousses (environ 200g) |
1 botte de navets |
1 chou chinois pak-choï |
1 fenouil |
1 botte de ciboulette |
Petit panier |
1 salade |
pommes de terre |
poireaux |
botte de radis |
1 chou chinois pak-choï |
1 botte de ciboulette |
Nous sommes une association, qui a pour objectif d’établir un lien direct entre adhérents consom’acteurs et producteurs Bio, et le plus possible locaux. Nous fonctionnons en AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) et organisons également des achats groupés. Nos distributions se déroulent à la Ferme du Couvent à Torcy (22 rue du Couvent, 77200).
Distribution des paniers de légumes, œufs, pain, laitages (contrats AMAP) de 18h45 à 20h, à la Ferme du Couvent à Torcy. .
Les légumes et les oeufs Bio de Philippe et François viennent de Saâcy-sur-Marne (77). Les paniers sont composés de légumes frais et de saison. Deux formats de paniers existent. Découvrez des exemples de composition de paniers ici.
!!! Il reste encore quelques places pour les légumes, pour petits et grands paniers chaque semaine , et possibilité de place pour 1 grand panier toutes les 2 semaines !! Nous signons actuellement les contrats, alors si vous êtes intéressé-e-s, c’est maintenant qu’il faut nous contacter.
Le pain de Bruno et Katia vient de St Mars-Vieux-Maisons (77), qui cultivent leurs céréales Bio sur leur exploitation, les transforment dans leur moulin, et enfin nous fabriquent du pain délicieux.
Pour les pains, il reste de la place.
Les laitages Bio de Geoffroy viennent d’Ozouer-le-Voulgis (77). Les paniers sont à composer à la signature du contrat, les produits proposés sont variés (lait, beurre, crème, yaourts, fromage etc…). Les livraisons ont lieu une semaine sur 2.
L’été, peut être une bonne occasion de tester les produits avant de vous engager, en rachetant un panier à un Amapien durant ses congés. Si cela vous tente, passez vous renseigner un mercredi soir durant la distribution.
Entre 10h et 11h, livraison de légumes, viande de volaille Bio et d’agneau en provenance de l’Yonne (Tannerre en Puisaye), toujours à la Ferme du Couvent. Isabelle et Philippe livrent les adhérents en commandes groupées, qui vous permettront de découvrir à votre rythme des légumes très variés, et une viande savoureuse, sublimée par de délicieuses préparations bouchères. Vous pouvez retrouver les prochaines dates de livraison dans un article ci-dessous.
Vous pourrez faire le plein de vitamines, avec des agrumes et de l’huile d’olive Bio, en provenance de la région de Valence en Espagne. Fonctionnement en achat groupé.
D’autres commandes groupées sont organisées au fil de l’année. Les gourmands pourront ainsi savourer du miel breton, des noix Bio du Périgord, des Châtaignes AOP Ardèche, et commander des produits (farine, légumes secs, pain, huile de cameline) de notre céréalier-boulanger, Bruno.
Les livraisons d’Isabelle et Philippe (Jardin des Gallines), légumes, volailles et agneaux, auront lieu les samedis :
10 septembre 2022
1er octobre
5 novembre
3 décembre
17 décembre
28 janvier
18 février 2023
18 mars
15 avril
27 mai
24 juin
Préparation des paniers entre 9h30 et 10h. Distribution entre 10h15 et 11h, à la ferme du couvent.