Après avoir blanchi le chou, coupé en 4, 2 minutes dans l’eau bouillante salée, émincer finement 200gr de champignons de Paris et une gousse d’ail; les faire revenir au wok dans de l’huile d’olive, mettre un peu de jus de citron, sel poivre et ajouter le chou coupé en lamelles. Finir de cuire ensemble 15 minutes. Délicieux !
Martine S.
