2022 a été l’année de nouveautés dans les propositions de nos contrats, comme skyr, lait ribot, crème fleurette, tome aux épices. Et la baisse de matières grasses dans yaourt, from blanc, etc.. pour compenser la forte demande de beurre. A … Lire la suite… →

Chers Amapiennes et Amapiens, Je vous présente mes meilleurs voeux pour l’année qui démarre avec santé et liberté si cela peut prochainement à nouveau être conciliable. Merci également aux différents bureaux et référents d’avoir tenu le choc en 2020 tant … Lire la suite… →

Bonjour à toutes et à tous, Je profite de ces premiers jours de 2020 pour vous souhaitez une belle et heureuse nouvelle année. Je remercie chaleureusement et sincèrement les adhérents et tout particulièrement les référents pour leur engagement et disponibilité … Lire la suite… →

Cette année Geoffroy nous propose d’aller passer une journée dans sa ferme, la Chalotterie, le dimanche 24 août. La Chalotterie est située Hameau de la Goularderie, 77390 Ozouër-le-Voulgis. Rendez-vous à 11h pour une visite de la ferme suivie d’un pique-nique partagé. Si vous … Lire la suite… →

Bonjour Cette année je vous propose d’organiser la journée à la ferme le dimanche 24 août. Pour le déroulement je n’ai pas plus d’idée que les autres années donc on peut se donner rendez-vous à 11h pour une visite de la … Lire la suite… →

Bonjour, Je vais finir d’ici un mois les derniers contrats oeufs et ensuite je me séparerai des poules. Dans le contrat j’avais proposé pour ceux qui sont intéressés de repartir avec une poule pour faire une poule au pot (prête … Lire la suite… →

La nouvelle saison va commencer ! Pour signer les nouveaux contrats de l’Amap laitages avec Geoffroy Champin retrouvez-nous à la ferme du Couvent MERCREDI 11 SEPTEMBRE à partir de 19h. Le contrat est maintenant disponible ! contrat produits laitiers

Après une intense réflexion je vous propose la date du dimanche 15 Septembre afin d’accueillir sur la ferme les amapiens qui le souhaiteront. Visite de la ferme à 10h30. Pique nique partagé ensuite … selon vos envies. On pourra discuter … Lire la suite… →

Dans l’ensemble l’été s’est bien passé puisque le temps sec depuis le 14 juillet a permis de faire le foin et la paille dans de bonnes conditions. J’ai eu toutefois un souci avec mes veaux. Il y a eu 7 … Lire la suite… →

Cher Amapiens, Voici une présentation de l’élevage et de la production (en 2012). A ce jour, le troupeau est constitué de 8 vaches en lactation : Dilou, Chance, Timide, Micheline, Buttercup, Choubie, Cause Toujours, Eglantine. Dans leurs bons jours, elles me … Lire la suite… →